(H/F)ADJOINT RESPONSABLE BOUTIQUE ALIMENTAIRE

2021-10-07 20:46:44 | voir l'offre originale

MISSION PRINCIPALE Sous l'autorité du ou de la responsable magasin, l'adjoint organise, anime et contrôle l'activité de son magasin dans un souci de développement des ventes, de gain de parts de marchés et de rentabilité du magasin. Assure un rôle d'interface en termes de communication ascendante et descendante avec le siège, les services et les achats. Gère l'ensemble du personnel sous sa responsabilité.- Suivre les clients, les accueillir, les servir et les conseillez au mieux à travers de la vente assistée afin de développer la fidélisation et le fichier client- Proposer et organiser des évènements commerciaux locaux (dégustations)- Participer au développement des ventes complémentaires- Respect et tenue des gammes produits préconisées et leurs implantations et assurer un taux de détention optimum de ces dernières (ex: merchandising, saisonnalité).- Appliquer la politique commerciale de l'enseigne, dans le but de développer le chiffre d'affaire du magasin et son panier moyen - Faire de la veille concurrentielle et remonter l'information en interne (Responsable réseau & service achat/marketing) - Développer les ventes sur les produits à marges Pilotage des chiffres :- Contrôler et suivre le niveau de stock de l'ensemble du magasin - Organiser les inventaires et justifier les écarts.- Analyser les résultats chiffrés de son magasin et met en place des actions correctives si nécessaire.- Analyser et renseigner des tableaux de bord en lien avec les objectifs fixés : prix forcés, démarque - Agir sur la marge du magasin : limiter la démarque et les forçages prix - Proposer des améliorations dans le respect des budgets et des objectifs.- Construire et proposer le plan de développement du magasin (business plan).- Respecter les procédures de caisse et veiller à leur bonne application en magasin. Qualité- Respect du plan PMS et des procédures internes relative à l'hygiène- Respect de la méthode HACCP lors des fabrications - Mettre en place une bonne organisation


La diffusion du contenu de cette offre est encadrée par la présente licence