Chef de cuisine H/F sushis

2021-10-13 06:02:27 | 06340 | voir l'offre originale

CHEF CUISINIER WOK / SUSHIS Vous êtes diplômé en cuisine, vous gérez la cuisine de A à Z : le management d'équipe, la gestion des stocks, la mise en place des recettes. Vous pouvez : - élaborer et maîtriser les préparations wok et sushis. Vous garantissez la préparation et la finition des menus. - superviser et gérer l'équipe en les accompagnant dans leur travail. Développer leurs talents (formation) dans une démarche de progrès permanents visant l'excellence de notre service. - respecter les normes d'hygiène alimentaire, maîtriser les normes HACCP. - veiller à la propreté des espaces de travail et de stockage. - gérer l'approvisionnement et les stocks, passer les commandes au responsable fournisseurs. Merci pour votre candidature. Date de début prévue : 07/10/2021 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 564,00€ par mois Avantages : * Participation au Transport Horaires : * Disponible le week-end * Du Lundi au Vendredi * Heures Supplémentaires * Travail en journée * Travail les Jours Fériés Rémunération supplémentaire : * Heures supplémentaires majorées * Primes Mesures COVID-19:Port du masque obligatoire Télétravail: * Non


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