Cuisinier H/F

2021-12-31 05:56:58 | voir l'offre originale

Notre agence MENCO Loches recrute pour l'un de ses clients dans le secteur de Loches un CUISINIER(E) H/F. VOS MISSIONS- Conseiller et fidéliser la clientèle- Assurer la présentation du rayon/animation commerciale- Participer à la gestion des marchandises du rayon- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire- Sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder.,- Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir.,- Préparer les sauces, les pâtisseries,- Anticiper les préparations- Nettoyer la cuisine ou le laboratoire PROFILVous avez déjà de l'expérience sur une poste similaire.Vous êtes motivé, organisé et autonome.Vous faites preuve de rigueur, d'implication et d'initiative.Vous connaissez les produits par famille et les arts culinaires.Vous avez le sens de la gestion des approvisionnements et de votre poste de travail.Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité.Vous maîtrisez les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaire, cuisson, remise en température. Salaire selon le profil. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 10,48€ par heure


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