Manager / Manageuse en restauration rapide (H/F)

2021-02-05 12:24:10 | 24000 | FINDERS | voir l'offre originale

KFC RECRUTE Le Manager assure à la fois la gestion de certains services et participe activement à la gestion du restaurant. Sur les services dont il est responsable, il est garant des moyens techniques et commerciaux, de la répartition du travail et de l'animation de l'équipe afin d'assurer le « 100 % satisfaction Client » dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité et des procédures KFC France. Il est responsable de la bonne gestion du COL (Cost of Labor : coût de la main d'oeuvre) et du COS (Cost of Sales : coût des matières premières) sur ses services. Concernant la gestion du restaurant, le Manager est en charge d'une ou de plusieurs des responsabilités suivantes : les plannings, la formation, les semis (frais semis variables), la gestion du Personnel et des payes, l'analyse du COS et la gestion du compte d'exploitation.


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