Chef Sommelier pour restaurant gastronomique H/F

2021-02-24 02:52:34 | 35400 | voir l'offre originale

Poste à pourvoir en restauration gastronomique : Votre mission : - Conseiller la clientèle sur les vins, alcools et spiritueux répondant le mieux à leurs besoins et selon le met choisi - Évaluer les vins - Dresser la liste des millésimes - Renouveler la carte des vins, spiritueux et bières - Superviser les barmans et le service en salle - Gérer la cave à vin et le bar - Organiser et gérer les stocks - Tenir à jour l'inventaire - Commander des bouteilles - Organiser des activités autours du vin - Collaborer avec la cuisine pour coordonner mets et vins - Toutes autres tâches connexes Poste au Canada, dans la provine francophone de Québec


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