CHEF D EQUIPE SALLE (H/F)

Azureva Hauteville sur Mer reçoit des clients en pension complète et demi pension, et recherche un(e) chef(fe) d'équipe salle. Les missions : - Être en charge de l'organisation, de la fluidité du service et du contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Être garant de la qualité de l'accueil des clients en salle de restaurant (sens de la relation client) - Veiller à la bonne coordination entre la salle et la cuisine (travail avec le chef sur la mise en valeur et le réassort des buffets d'entrée, de fromage et de desserts) - Développer la motivation et l'adhésion de l'équipe en créant un bon climat de travail (fédère grâce à une attitude exemplaire, une présence régulière et une disponibilité) - Assurer la propreté des salles de restaurant - Être responsable du maintien en l'état du matériel, équipements et mobilier mis à disposition Poste en coupure. 2 jours de congés.