Assistant manager / Assistante manageuse (H/F)

Pour l'ouverture du nouveau restaurant italien VOLFONI nous vous proposons des postes d'Aides de cuisine (H/F) Vos missions seront : Directement rattaché(e) au Manager du Restaurant, vous participez à la gestion de l'équipe. - Membre de l'encadrement, vous secondez ou remplacez le manager dans le management de votre équipe (briefings, débriefings, organisation des plannings, formation, accompagnement) - Participer au management des équipes et à l'organisation quotidienne du restaurant (animation d'équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés) ; - Assister le manager dans ses missions de gestion et de développement de l'activité du restaurant (qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks, etc ) ; - Vous serez en charge de l'ouverture et/ou la fermeture de votre unité (gestion des caisses, sécurisation des lieux) ; Vous maîtrisez les normes HACCP.