Aide cuisine H/F

2021-04-13 14:08:20 | 68300 | voir l'offre originale

Pour l'ouverture du nouveau restaurant italien VOLFONI nous vous proposons des postes d'Aides de cuisine (H/F) Vos missions seront : Travailler les produits frais (légumes, fruits, salades, etc ) ; Réaliser les préparations intermédiaires, les entrées, les accompagnements et les desserts conformément aux fiches techniques et aux consignes du chef ; Ranger les matières premières et les préparations selon les protocoles préétablis (chaine du froid, rotation DLC et DLUO, date de fabrication) ; Entretenir les outils et les locaux (plonge, ménage, rangement) Vous appréciez travailler en équipe. Vous êtes rigoureux(se) et vous savez vous adapter au rythme du service. Une première expérience réussie à un poste similaire serait un plus. Vous maîtrisez les normes HACCP.


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