Brasseur / Brasseuse de bière

2021-07-19 08:45:40 | 30000 | BRASSERIE DE LA CAVE | voir l'offre originale

Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise. Suivi des fermentations, gestion des opérations et conditionnement. Nettoyage des cuves. Poste à pouvoir dés que possible.


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